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比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互

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众又要再次企业的诚信失望了，浴巾擦马桶的酒店病仍在户看不见的地方恶意滋生。按照住宿业生范》，清洗具盆桶拖鞋的设施应分，清洁工具应专用，防交叉传染。在记拍摄的照片显示，几家连锁酒店的清洁车上都立了毛巾分类，按色区分用但显然分类毛巾没有客房毛巾“色x色综合网”决策流程分成几步完成在多数酒店网站上，旅输入入住日期之后引擎就会展示所有可用的选择。假如一家酒店有五房型和种价格方案，那么旅就会在页面上看40种不同的选择。酒店应该将预流程拆分成更小、更单的步，让旅行先选择房型，再提供价格方和附加服务，不让潜

到这两难题过展示各房型，每一种房型又有不同的价格和打包择，网站上的择很易就超50，并且这还不包括停车、机场接送等附加服务。由于酒店的库存不灵(不能把标准间变成套房)，因此减少择非常困难，常根本不可能不过，有一些简单的办法能帮助酒店留住潜在的人：将购

模糊化，培养面手，兼数职，然后15甚至18人的工资，酒店很多事情都流程化的标准程序，没么问题二、内部流程简化，尤其后岗位，例如政财务等同时包对流程，想办法把4步变2步，5分钟变成3分钟。但服务品质不能受损，特高酒店的前厅和餐厅等，酒店的本质还服务

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间20138月曾经负责的始担任雅高酒店的，这风波才平。股市与雅高酒店之间的纠葛今年初，和出售了大量雅高酒店的股票，使雅高酒店的股价出现了暂下滑的总在325日的出售股票的公告中称过去十月间雅高酒店表现得很有活力雅高酒店具有很强的升前，尤其是在其进一步重组

联网+”时代，有太多的“技控，但酒店应把自己打造成“服务控”优质的服务在移动平台上口口相传便是好的营销(王丹丹赵)2015423日，四届国饭店业信息化大会暨互联+高峰论坛在北。本次坛围绕互联+的念展开，为酒店企业如何利用互联网和移动互联网获取信和服务

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